Плодове и зеленчуци

Малина - Rubus idaeus

Малина - Rubus idaeus


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Generalitа


Многогодишен сарментозен храст, роден в централна-северна Европа; Състои се от пън с малки размери, от който растат дълги лози с двугодишно развитие, покрити с тънък надолу, понякога трънлив, сводест и гъвкав, нарастващ на височина до 150-200 см. През пролетта произвежда малки розови бели цветя, събрани в пирамидални съцветия; някои сортове дават плод през лятото, на клоните на година; други сортове дават плод през пролетта по клоните на година и през лятото по новите издънки. Плодовете на малината са сладки и сочни, те са малки зърна, прикрепени един към друг, около съда, от който слизат лесно; през есента клоните, които плододават през предишното лято, се подрязват. Малините се използват за приготвяне на конфитюри и ликьори, листата се използват и в билковата медицина.

Малината


Принадлежи към същото семейство като ябълка и круша и включва няколко вида, които са широко разпространени практически в целия свят. Говорим за малина, храстовиден вид, на който посвещаваме подробна форма за отглеждане. Растението, което се появява спонтанно в някои гористи райони, също се поддава на култивиране както в градината, така и в голям мащаб. Техниките и методите на отглеждане варират в зависимост от избрания сорт.

Експозиция



Поставете на слънчево или частично сенчесто място; те предпочитат свежи места, вероятно с долната част на растението, далеч от преките лъчи на слънцето. Малините не се страхуват от студа и са склонни да се развиват широко през годините.

Морфология на малината


Малината принадлежи към безграничното семейство розоцветни и към рода Rubus. Тя включва няколко вида, но най-известният и култивиран е главно европейският, а именно Rubus idaeus L, широко известен като европейска малина. Растението, родом от Европа и Мала Азия, има навик на растеж на храсталака и включва и други сортове, които са разпространени главно в чужбина и малко се култивират в Европа. Благодарение на кръстоски между различните сортове малина обаче са получени култиви, които устояват на всякакви климатични и почвени състояния и най-често срещаните вредители и болести. Растението е представено с около три, пет широколистни, овални, тъмнозелени листа, състоящи се от назъбен ръб и с плодове, които в зависимост от сорта могат да придобият цвят, вариращ от червен, лилав и черен. Вегетативният цикъл на малина е двугодишен и непрекъснат. По-специално европейската малина е храстовидно растение, съставено от множество двугодишни пъпки, които се разширяват и обновяват непрекъснато. Вместо това корените на растението са повърхностни и многогодишни, образувани от основни корени и коренища и от съчетани вторични корени. Пъпките на годината се наричат ​​бозайници, докато издънките на две години се наричат ​​"плодоносни издънки". Тези вегетативни части, светлозелени на цвят, понякога могат да бъдат покрити с малки шипове и дори да достигнат дължина от два метра. Ако растат от пъпки, поставени по протежение на корените, те се наричат ​​още коренови смукатели, ако се появят в основата на клоните и в яката, те се наричат ​​"якички на яката".

Поливане


Като цяло те са доволни от дъждовете, дори ако е препоръчително да ги поливате през летния период, преди прибирането на плодовете, за да избегнете пресъхването им прекалено, преди всичко в случай на продължителни периоди на засушаване.

Земя



Малините обичат меките почви, богати на органична материя и много добре дренирани. Те се заселват през есента, след като са обогатили почвата със зрял оборски тор; след имплантацията стъблата се нарязват на около 20-30 см над земята. През есента се доставя органичен или бавно освобождаващ се тор; на всеки 8-10 години е препоръчително да премествате пънчетата на лампата, за да имате винаги добър плод.

Умножение


Обикновено се получава чрез разделяне на бучките, всъщност коренът на младите основни смучести лесно се отделя веднъж от майчиното растение.

Вредители и болести


По принцип малините не се разболяват лесно, дори ако плодовете привличат многобройни насекоми и животни, които се хранят с тях.

Цветя и плодове



Малиновите цветя, бели на цвят, са събрани в малки съцветия на съцветия. Развитието на същото се проявява в средата на май с появата на апикални цветя, а след това и на аксиларни, които се отварят в базалните листа. Обикновено цъфтежът на малина продължава около месец, след това до средата на юни. Вместо това плодовете, наречени „сороси“, са съставени от набор от змии, които се съединяват и образуват добре познатата къпина, наричана още „плод на гората“. Формата на къпината може да бъде кръгла или удължена и конусовидна, докато цветът варира от бледо розово, до рубинено, до наситено червено и почти лилаво.

Сорт малина



Има много сортове малина и би било невъзможно да се изброят всички. Сред най-известните, които помним Rubus стригос, или дива малина, от САЩ, с по-малки, по-тъмни издънки и червени плодове, подобни на европейската малина. Изглежда, че няма разлика между двата вида и двата вида са включени в общото име "червена малина". В допълнение към червената малина има и черната малина, с лилаво оцветени плодове, толкова интензивни, че изглеждат черни. Ботаническото наименование на този втори сорт, който винаги произхожда от САЩ, е Rubus occidentalis. Пурпурната малина, ботанически известна като Rubus neglectus, винаги е американска. Различните сортове малина също се класифицират според възрастта и вида на плододаването. В този смисъл съществуват обединяващите малини, които дават плод само веднъж годишно, и повторно цъфтящата или двуцветна малина, която дава плод два пъти годишно. Цикълът на тези растения е винаги двугодишен, но при стандартните сортове, през първата година се образува сучетата, а през втората - този на плодовете; при сортовете бифера, от друга страна, сучетата и плодовете се появяват едновременно както през първата, така и през втората година.

Местообитание и отглеждане на малини



на rubus idaeus Това е растение, което расте диво в планинските райони, главно в подраста и на надморска височина, ненадвишаваща две хиляди метра надморска височина. Идеалният хабитат на rubus idaeus следователно тя е представена от дървесна среда, влажна, свежа и богата на органично вещество. Благодарение на отглеждането за продуктивни и декоративни цели, малина сега се отглежда по целия свят. В момента той е особено често срещан в САЩ, Канада и Чили.В Европа отглеждането на малини е широко разпространено в Полша, Обединеното кралство, Испания, Австрия, Холандия, Германия, Швейцария и Италия. У нас растението се култивира както в южните, така и в северните райони. Отглеждането на малини може да се извършва на открито и в саксии. Модалностите на растението се променят според култивираните видове. Стандартните сортове се култивират с традиционен еспалиер, тоест с клони, всички поставени в един и същи ред, или еспалиер в редуващи се години, с отделни редове и посветени на производството на подновяващите издънки и на производството на плодоносните леторасти. Тези редове могат да бъдат обърнати от втората година. Вместо това сортовете Бифера се култивират с традиционен еспалиер.

Земя и пренасаждане



Малината предпочита пресни, добре дренирани, богати на хумус почви с леко киселинно рН и не надвишават 6,5. Растението не понася глинести, твърди, компактни и твърде влажни почви. Всъщност тези почви могат да причинят асфиксия на корените и гъбични заболявания, които могат да доведат до смъртта на цялото растение. Дори богатите на варовици почви трябва да се избягват, защото при най-чувствителните сортове те могат да доведат до хлороза или пожълтяване на листата, причинени от липсата на абсорбция на желязо от корените. Малината, отглеждана в саксии, трябва да се засажда в нов контейнер на всеки осем или десет години, така че винаги да гарантира добро плододаване на растението.

Температура и излагане


Малината се страхува от високи температури, но също така и от интензивен и продължителен студ. Идеалното излагане на растението е на частично засенчено място, където то може да получава слънчева светлина през най-хладните часове на деня. Вместо това избягвайте горещи и сухи места. Малиновите корени също могат да бъдат повредени от студения вятър. Това климатично състояние често води до изгаряне на корените или до тяхното увреждане. Същите корени могат да изгорят поради внезапни спадове на пролетните температури. Промените в температурата също могат да повредят леторастите, които се развиват от почвата. Поради тази причина трябва да се избягват почвите на районите в дъното на долината, където има по-голяма вероятност за натрупване на студен въздух.

Умножение и засаждане



Малината се възпроизвежда чрез опрашване или чрез намесата на пчелите или чрез разделяне на смукачите, взети от майчиното растение. Засаждането на растението, както вече беше казано, може да се извърши в открито поле и в саксии. Разсадът с вече вкоренени смукатели трябва да се засажда по време на вегетативната почивка или през есента. В райони с особено суров климат обаче е препоръчително да ги засаждате през пролетта и на хладно и влажно място. Вместо това саксийният разсад се засажда до средата на май, като контейнерите се поставят на място, защитено от вятъра и течение. Операциите за засаждане на малини са доста прости, тъй като включват само поставяне на смляния хляб вътре в дупките.

Напояване


Малината трябва да се напоява веднага след засаждането, при вегетативния растеж, по време на цъфтежа и по време на растежа на плодовете. В тези фази и особено по време на растежа на плодовете напояването трябва да е в изобилие. След прибирането на реколтата, и особено през есента, напояването трябва да се намалява постепенно, за да се благоприятства зреенето на стъблото и развитието на нови корени. Количествата вода за разпределение варират в зависимост от климата и вида на почвата. В плитки почви ще е необходимо често напояване с малко вода, докато в средни почви ще трябва да се разпределят по-големи количества вода, но раздалечени между едно и друго приложение. Водата може да се разпределя чрез спринклерни иригатори, които поливат листата, или чрез капковата система. В леки почви и в прохладен и вентилиран климат е препоръчително да се напояват със системата за пръскане. Винаги избягвайте излишната вода и застоя на вода, което може да причини гъбични заболявания и плодно гниене.

Тор


Малината е растение, което по време на своето развитие носи значителна загуба на енергия. Най-голямото усилие на растението възниква по време на развитието на леторастите и плодовете. Затова торенето предвижда различни интервенции, както по време на засаждането, така и при производството и прибирането на реколтата. Преди засаждането трябва да се извърши долно торене на почвата, което трябва да бъде обогатено с говежди оборски тор, а при липсата му - с минерални торове. Последните се прилагат също по време на фазите на растеж и производство и за период от време, който преминава от вегетативно рестартиране до началото на реколтата, при стандартните сортове и наполовина прибиран за рециклиращите сортове. На всеки две години почвата също трябва да бъде обогатена със зрял и разложен оборски тор. Трябва да се внимава един и същи тор да се абсорбира лесно от почвата, за да не представлява пречка за бягството на базалните смукатели. Ако не искате да правите прекалено много фракционни минерални торове, можете да изберете тор с плодови растения с бавно освобождаване, който да се прилага на всеки три или четири месеца.

Резитба



Малината се нуждае от малко подрязване, което е доста просто да се направи. Като цяло продължаваме като елиминираме клоните, които са дали плод, за да направим място за нови непродуктивни издънки. Последният ще бъде изрязан и подрязан в апикалната част. Описаните по-горе операции се извършват всяка година, но в различни периоди, които варират в зависимост от култивираните видове и избраната система за отглеждане. При традиционно произвежданите стандартни сортове подрязването се извършва след прибиране на плодовете, отрязване на продуктивните леторасти в основата. Разреждането и гарнитурата се извършват вместо това през есента. Втора интервенция на производствените издънки се извършва през пролетта. При редовни сортове в редуващи се години продуктивните издънки се елиминират през есента само когато са напълно сухи. Повторно цъфтящите сортове могат да бъдат подрязани през есента чрез елиминиране на апикалните клони или чрез изрязване на основните плоски. За да избегнете развитието на вредители и болести, препоръчително е да изгорите и незабавно да премахнете всички остатъци от резитбата.

Малина - Rubus idaeus: Вредители и болести



Малината може да бъде засегната от насекоми вредители и болести. Най-честите насекоми в малината са листни въшки, акари, бръмбари и куркулоидни бръмбари. Последните, в стадия на ларвите, са подобни на червеи, които увреждат плодовете, което ги прави нетърговски. Гъбите, вирусите и бактериите могат да причинят много сериозни заболявания в малината като рак на корените, бяла омраза и сива плесен. Сред вирусните заболявания помним мозайката на листата и къдрянето на листата. Много неприятности на малина могат да бъдат предотвратени чрез задаване на правилни методи за отглеждане, избор на устойчиви сортове и подбор на подходяща почва.


Видео: Малина звичайна Rubus idaeus. (Може 2022).