Също

Отглеждане на рукола на открито, условия, сеитба, препоръчани сортове

Отглеждане на рукола на открито, условия, сеитба, препоръчани сортове



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Не толкова отдавна сеитбената гъсеница беше доста разпространена само в дивата природа. Всички тези имена важат и за популярната днес култура от салата от рукола.

През последните десетилетия растението започна да се отглежда в индустриални мащаби на открито и затворено място. Гъсеницата вече не се счита за плевел. Руколата е тенденция сред новите градински култури. Отглеждането на рукола стана популярно и в личните спомагателни парцели. Нека се опитаме да разберем причините за такава любов към тази култура.

Съдържание:

  • Рукола, обща информация
  • Какви условия са необходими за отглеждане на рукола на открито
  • Сортове рукола, сеитба и отглеждане

Рукола, обща информация

Засяването на ерука или рукола принадлежи към рода Indau от семейство Зелеви. Руколата е предимно едногодишна билка с височина до 60 - 70 см. Има няколко вида рукола. Те се различават по формата на листата и цвета на цветята. Има растения както с бели, така и с жълти цветя. Смята се, че тази диворастяща рукола от Италия и средиземноморските страни има малки, нежни и донякъде релефни листа.

А руколата, която обикновено се отглежда в индустриални оранжерии, има по-заоблени листа. Съцветията се събират на дълги хлабави гроздове. След края на цъфтежа се образуват плодове - шушулки. Дължината на шушулките е до 4 см. Семената в шушулките са подредени в два реда. Формата на семената е най-често овална, цветът е кафяв, светлокафяв, размерът е до 3 мм.

Цветята и листата се използват като храна за рукола. Семената се използват за приготвяне на синапено масло. Поради високото съдържание на ерукова киселина, от 20 до 40%, това масло рядко се използва в храната в чист вид. Прието е да добавяте цветя и листа от растение към салатите в прясно състояние. Важно е да се отбележи, че колкото по-млади, по-малки и по-меки оставя руколата, толкова по-вкусна е на вкус. Листата от рукола съдържат витамини:

  • Е
  • ДА СЕ
  • PP
  • ОТ
  • В 9
  • В 3

Каротеноидите зеаксантин и лутеин, които се намират в руколата, са важни за зрението, тъй като засягат макулната област в ретината. Използването им е добра превенция срещу катаракта и дегенерация на макулата. Следните вещества също присъстват в листата и цветовете:

  • желязо
  • фосфор
  • калий
  • калций
  • натрий
  • магнезий

Важно е да се отбележи, че руколата има лактициден агент при кърмещи жени, освен това има бактерицидни и дезинфекциращи свойства и стимулира храносмилането. Учените отбелязват благоприятния ефект на растението върху протичането на диабет тип 2, препоръчително е да го ядете в случай на метаболитни нарушения, проблеми с наднорменото тегло.

В момента се провеждат изследвания за ефекта на руколата върху онкологичните процеси. Всичко това направи тази култура много популярна и започна да я отглежда в частни чифлици, въпреки че до средата на миналия век се събираха главно диворастящи форми.

Какви условия са необходими за отглеждане на рукола на открито

Отглеждането на рукола самостоятелно е лесно. Културата не е особено взискателна. Малките листа, които са на възраст от 20 до 50 дни, имат най-големи ползи и най-добър вкус. Следователно можете да сеете рукола няколко пъти на сезон. Това трябва да се направи от април до август. А през зимата можете да сеете и отглеждате рукола на перваза на прозореца.

Когато избирате земя за тази култура, трябва да запомните, че силно киселинните почви няма да работят за нея. Тази, като цяло, непретенциозна култура няма да им расте. Тя се чувства добре на неутрални почви или в легла, където земята е със слабо кисела или алкална реакция. Ако земята е кисела, тогава трябва да добавите креда или вар за засаждане на рукола. Руколата принадлежи към светлолюбивите растения, но понася добре и светлата сянка.

На лошо осветени места не трябва да сеете рукола, листата ще загубят не само цвят, но и вкус. Растението е в състояние да издържи спад на температурата до -7 градуса, но въпреки това при продължително излагане на ниски температури руколата расте много зле, листата почти не се развиват.

Оптималната температура за него не е по-ниска от + 16. Руколата е доста взискателна за поливане. Когато почвата изсъхне, листата губят нежната си текстура и стават груби. При горещи летни условия трябва да организирате допълнително поливане. Можете да подхранвате насажденията с рукола един или два пъти с разтвор на изгнил лопен в размер на една лъжица на 10 литра вода. Азотното торене не се препоръчва. Както всяко зеле, руколата натрупва нитрати.

Първата сеитба на открито може да се извърши през третото десетилетие на април. Последният - през първото десетилетие на август. Руколата може да се отглежда чрез разсад за по-ранна реколта. Разсад се засява в края на март - началото на април. При спазване на основните условия можете да посеете рукола на открито и да получите реколта от полезни зеленчуци.

Сортове рукола, сеитба и отглеждане

Преди сеитбата изкопайте леглото до дълбочината на лопата и го разходете добре с гребло, като чупите големи и малки бучки. най-доброто от всичко, ако леглото е там, където е растяло преди:

  • картофи
  • грах
  • боб
  • тиква

Направете плитки канали от 10-15 мм в подготвената почва. Разстоянието между редовете е до 15 - 30 см. Добре е браздите да се хвърлят с вода. Посейте семена, за предпочитане на разстояние от 3 см до 10 см едно от друго. Покрийте жлебовете с пръст. Не е необходимо семената да се затварят по-дълбоко от 0,5 см. По-добре е ранните пролетни култури да се покрият с покривен материал като лутрасил.

Разсадът ще се появи след седмица. Ако заплахата от замръзване все още не е преминала, отстранете филма от градината само през деня, когато температурата е по-висока от + 1 градус. По-нататъшните грижи ще включват разхлабване, плевене и поливане. Когато листът рукола достигне десет см дължина, можете да започнете да режете.

Сортове за отглеждане в частна ферма

  1. Покер. Сортът се отличава с ранната си зрялост. Листата за рязане са подходящи за 20 - 25 дни. Висока до 18 см. С приятен, леко горчичен вкус. Препоръчва се не само за отглеждане в градината, но и като саксийна култура. Производителност до 1,3 кг на квадратен метър.
  2. Рококо. Сортът е ранен, има широки листа и е плодоносен. Реколтата е възможна на 25 ден. Можете да премахнете до 1,5 кг от един квадрат. метри.
  3. Таганская. Ранен и студоустойчив сорт с тесни и силно нарязани листа. Техническа зрялост настъпва на 25 ден. Производителност до 1,2 кг на кв. метри.
  4. Пасианс, Разнообразието може да се отглежда на две години. През пролетта той ще даде най-ранната реколта от витаминни зелени. Производителност до 1,6 кг на кв. метри.

Когато събирате листа от рукола, важно е да запомните, че пресни те могат да се съхраняват в хладилник за не повече от една седмица.

Отглеждане на рукола на видео:


Гледай видеото: 5 СУПЕР РАННИ ЗЕЛЕНЧУКА (Август 2022).